毛绒鸭黄

原料：
熟咸鸭蛋黄，鸡蛋，湿淀粉，豆腐皮，色拉油，芝麻油。
制作：
将熟咸鸭蛋黄沾上鸡蛋、淀粉液，再粘上切成细丝的豆腐皮，入油锅炸至金黄色，淋上芝麻油。
特点：
腐皮酥脆，蛋黄咸鲜。 阅读全文