空心菜和蓑衣黄瓜（图）

1、空心菜开水焯一下，切寸段。(不切也可以)

2、黄瓜，切蓑衣。(切片、块、段也可以，只要不切末、切丁、切细丝就行，呵呵)

3、葱、姜、蒜、盐、糖、芝麻作成浇头，浇在切好的菜上。