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标签： 美食菜谱 中国菜谱 粤菜菜谱

番茄海蜇


菜谱名称
  番茄海蜇
所属菜系
  粤菜
所属类型
  甜品小食
基本特点
  清香味浓、营养丰富
 
  
 
 
烧热菜锅放素油，将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后，加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥。而后，添加已洗净切成片状的番茄(或番茄酱)，旺火快炒3-4秒。再加湿淀粉少量，拌炒均匀。待汁稠浓时，即可食用.
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