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虫草杜仲炖海虾


配料:

新鲜海虾1斤,冬虫夏草3钱,生杜仲3钱,酒1小匙,盐1小匙

操作:

(1)海虾留壳剪去须、脚,挑去泥肠,洗净沥乾。
(2)冬虫夏草、生杜仲以清水洗净杂质。
(3)取5碗水加虫草、生杜仲先熬汤。
(4)约熬40分钟後,再放进处理好之虾,并加酒调味去腥,虾熟後,加盐即成。 
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