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标签： 美食菜谱 中国菜谱 浙江菜谱

番茄鸡蛋


配料：

番茄3个　小葱5-6棵　鸡蛋4个　盐适量　胡椒少许　色拉油1大勺

特色：

酸甜美味,开胃又营养

操作：

1. 番茄切成一口大小;小葱切成段,蛋液中加少许盐搅匀备用.
2. 热油锅放入番茄快炒,以盐1/3小勺、胡椒调味。
3. 将蛋液打入锅中，以大火炒至蛋半熟时加入葱段，略炒后起锅。
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