蜜汁红芋

烹调类别：　 点心
烹调时间：　 普通
食材类别：　 点心
味道：　　　 甜香
适宜季节：　 无关
菜系：　　　 徽菜

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材料：　　　　　

红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克

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做法：

选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮，消成两头尖的块；砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划，再放入红芋、蜂蜜，烧开后移小火焖1小时；汤汁浓缩后，将红芋装盘，浇上原汁即成。

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