荔枝爆丝瓜（图）

主料：荔枝
辅料：丝瓜
调料：盐、猪油、鸡精
做法：
1、 将荔枝去皮、去核，丝瓜切片；
2、 坐锅点火，倒入清水，待水开后倒入荔枝焯一下捞出；
3、 坐锅点火放入猪油、荔枝翻炒，加入丝瓜片、盐、鸡精炒熟即可。