拌红绿丝

≮美食原料≯
嫩芹菜200克，红辣椒30克，香油20克，醋15克，盐、酱油少许。
≮美食做法≯
1、将芹菜去叶、去根破成四条，再切成3厘米长的段，洗净，放开水锅中烫透捞出，再放入凉开水中过凉，沥干水分。
2、将红辣椒去籽，洗净切成细丝和芹菜放在一起。加入酱油、盐、醋、香油，搅拌均匀装盘食用。
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