脆炸仙人掌[图]

    材料：

    仙人掌，蛋清等。

    制法方法：

    将仙人掌去刺、洗净，切成4~5厘米长的条，加芝士、盐，撒上白糖、味精拌匀，裹蛋清放入滚油内炸熟码入盘内即可。

     特点：

    外脆里嫩，鲜香可口。