泄热平肝-冬瓜鲩鱼汤

原料：

冬瓜200克、鲩鱼150克（鱼尾部较好）。

做法：

鲩鱼去鳞洗净，用植物油煎至黄色。加开水适量，再下冬瓜，文火煮30分钟。调味食用。

功效：

泄热平肝，利水消痰。适用于高血压病属肝阳上亢型者，症见胸满烦热，头痛眼花等。