橘饼银耳羹

配料：橘饼2个，银耳15克，冰糖少许。

制法：鲜橘用白糖渍制，压成饼，烘干。银耳用水泡发。橘饼、银耳入锅，加水，用旺火烧开，用小火炖5小时，待银耳烂后，加白糖适量。

药用：饮料。

说明：润肺止咳、补虚化痰；对肺燥干咳、虚营咳嗽有疗效。