蜜饯萝卜

[原料] 鲜白萝卜500克，蜂蜜150克。

[制法] （1）将鲜白萝卜切丁，放入沸水中立即捞出，挤干水，晾晒半日。 （2）锅置火上，将萝卜放入原汤中，加入蜂蜜调匀，小火煮沸，待冷备用。当点心分次食。或切碎略捣，绞取汁液，煮沸后加蜂蜜适量，频频温服。

[特点] 甜香软糯，小儿喜食。

[功效] 此菜有宽中消食、理气化痰作用。适用于饮食不消，腹胀、翻胃、呕吐等症。

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