午餐推荐系列（三）

三丝炒米粉

材料：米粉50克，冬菇2只，青椒半只，洋葱1/4个，蛋一个，肉30克。

做法：

1．把米粉用水煮好，隔水备用。

2．蛋加少许，炒成蛋丝。

3．将冬菇，青椒，洋葱，肉切成丝，用少量油炒熟，加1/2汤匙酱油及2汤匙水，煮沸后拌入熟米粉和蛋丝即可。