一直都不会做鱼香肉丝,老觉得鱼香味不好调,索性就放弃了。前段时间买了些冰冻的鲜贝,腥味很重,必须要用重些的味道压住它,菜谱上正好有鱼香鲜贝,就试着做了一下。没想到做出来的鱼香味非常地道,浓厚的汁覆盖在鲜贝上,鲜贝也不腥了,总之就是很好吃啦! []
还是有些缺憾,比如颜色不够红,如果再放些剁碎的郫县豆瓣也许会好看些;野山椒放多了,不能吃辣的同学一定要少放些哦。
[1] [2] [3] 下一页