四色烩羊肉的做法

原料：

羊肩肉(因为有脆骨，个人喜好)、胡萝卜，土豆，芹菜，香菇，姜片，葱段，白糖，酱油，盐。

做法：

1、将羊肩剔骨洗净，切块，加姜片入开水锅；去血沫去膻，沥干备用；

2、将胡萝卜，土豆去皮，切滚刀块；芹菜切段；热水发干香菇，切半；

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