丝瓜炒毛豆

≮美食主料≯

丝瓜、毛豆

≮美食调料≯ 

精制油、盐、糖

≮美食厨房具≯

 平底不沾锅

≮美食做法≯

1.丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。

2.锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火, 3分钟即可起锅装盘。