酱烧冬笋

主料：

冬笋600克。

辅料：

熟猪油2中匙，甜面酱1中匙，葱花2中匙，芝麻油、绍酒、精盐各少许，白糖、鲜汤各2中匙。

制法：

1、冬笋连皮洗净，罩微波薄膜，置于盘中，将厚的一端朝外，高功率7分钟，取出放入凉水内冷却。[]

2、冬笋切去老根剥皮，再切块，置于盘中。

3、高功率爆香全部调料2分钟，将汁淋于盘中笋块上，即可热食或凉食。