无论在家还是办公室，我们早就习惯了饮水机的方便、快捷，烧开水已经成了久远的回忆。然而，近期多家媒体报道：某饮水机企业自揭内幕，目前国内高达99.3%的加热胆饮水机“全部有毒”！此消息立刻引来轩然大波。3月1日，国家管理部门公布上述新闻纯属企业炒作，并不可信。专家指出：饮水机的真正健康隐患并不在此。
健康饮用水应符合以下要求：不含致病菌、重金属和有害化学物质;含适量矿物质和微量元素;含新鲜适量的溶解氧;偏碱性、水的分子团小，活性强。专家指出：正规厂家生产的饮水机和桶装水基本符合这个条件，“有毒说”不成立。
国内消费者爱喝开水、茶水，因此对饮水机加热的功能非常注重。目前国产饮水机几乎都有加热胆。配备加热胆使饮水机使用更方便，但也存在一些问题，饮水机“有毒说”就是据此而出。对此，中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴进行了反驳，并给出了一些问题的解决方案。
一、结垢：饮水机中容易出现水垢，特别是在水质硬度较高的地区。出现的白色沉淀物大部分是碳酸盐类。其实这些盐类以一种很稳定的化合物形态存在，还没有证据表明对人体有害。但这些物质的存在影响了热交换的效率，结垢严重时，会带来安全隐患。因此饮水机要及时除垢。
二、“千滚水”：这种提法不科学。饮水机的加热温度一般为85℃~95℃，没有达到沸腾的程度。但是长期加热对水的活性会产生影响，因此加热时间越长，水的活性越差，俗称“老化水”，因此在长时间不饮用时，应关掉电源，除了省电，还能避免水活性的丧失。
三、饮水机中含亚硝酸盐：由于水中都含有硝酸盐氮，当饮水机微生物污染严重时，会促使硝酸盐氮转化为亚硝酸盐氮。WHO饮用水指令中规定该指标在短期内超过3mg/L时，婴儿会发生高铁血红蛋白症。从
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且说辣椒入川