中秋月与潮汕饼

    日以夏时长，月到中秋圆。这是民间俗话。说到中秋，已出版的鸿篇巨制《汕头市志》对潮汕中秋习俗有较详记载。
    中秋节，又称八月节，团圆节。时在三秋之半，故名“中秋”。《辞海》载：“阴历八月十五日在秋季的正中，故称中秋”。
    中秋节的来源，有多种说法，在我国周代有“春祭日、秋祭月”的时俗，可为信。韦庄《送李秀才归荆溪》诗曰：“八月中秋月正圆，送君吟上木兰船。”
    潮汕的中秋节，民间习俗拜月、赏月、吃月饼、煨芋、烧瓦塔、烧香塔等内容。古时拜月，是妇女和孩童的事。“女不祭灶，男不圆月”，古已成例。潮习也大抵如是。潮人拜月叫拜月娘。妇女拜月，通常祈求月娘能帮助找到一个好郎君。潮汕有首民谣是这样唱的：“中秋夜，月娘娘。深深拜，团团圆。好夫婿，结良缘。今年团圆，明年团圆，年年团圆。”潮汕不少男人远涉重洋谋生，妻子在家思念丈夫，于是，往往托月寄情，犹为深切。另首民谣道：“八月十五中秋夜，夜昏月朗天又晴。思君想君来看月，坐看明月到五更。听得寒蛩啼叫声，凄凄惨惨得人惊，不知我君在何处，欲托明月传心声。”
    潮汕中秋饮食有吃芋、吃月饼，水果有柚、油甘、柿、鸟梨等。有句俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到畏。”银河，潮汕人称为河溪。芋头与“胡头”谐音，  因蒙古建立元朝后，对汉人残酷统治，便以“剥芋皮”叫成“剥胡皮&rd 阅读全文