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关于宴会谢函的内容

  宴会谢函它可以是一封谢函也可以是一张热情洋溢的明信片。一封得体的谢函会让主人非常高兴,甚至会被他的家人传阅一读再读,甚至被保存下来成为传家典藏。以下是小编为大家整理的关于宴会谢函的内容,供大家参考!

  关于宴会谢函的内容

  1、首先要先点出他以个人身分或是代表配偶发言,并表明致谢对象是谁。

  2、致谢函第一段应该写那次聚饮机会多么难得,让大家欢聚一堂,品味佳肴,共叙友情。

  3、致谢函第二段可以谈谈,主人的家和附近的风景以及湖光山色有多赏心悦目。

  4、致谢函第三段可以谈谈其他客人,或赞美主人的孩子。

  5、致谢函最后再写一次感谢的话,然后签名。记得,宴会的主办人如果是夫妇,给两人的谢词一定要平均。

  宴会的服务流程

  迎客

  为客人送上小毛巾,送小毛巾时要从客人的左边按顺时针方向进行。若客人早到或事先已约会客,可请客人在休息室休息,为客人及时送上迎客茶,并留意添加茶水。

  在为客人服务时,要遵循先女宾、后男宾,先贵宾、后主人的顺序。宾客入座完毕,要为宾客打开席巾,铺在宾客膝上,然后根据宾客要求斟酒水,若客人宴请人数有增减,增撤餐具应使用托盘进行,同时通知主场联系厨房。

  酒水服务

  参照厅房的酒水服务程序安排

  如遇主宾、主人致词、所有服务人员应立即停止服务 。保持场内安静、整齐地站在两边、切忌交头、接耳闲聊

  客人致词时,要注意客人杯中是否有白酒,要迅速添加。

  派专人为主人和主宾敬酒服务,在客人提到敬酒时,以托盘上斟酒好的酒走到主人和主宾处恭候。

  当客人起立干杯时,要为客人拉椅;客人就座时,再把椅子推向前。

  上菜服务

  上菜前15分钟先通知厨房:按照先冷后热、先荤后素、先汤后菜、先菜后点(饭)、先咸后甜的原则依次上菜,热的一定要热,冷的一定要冷,不同烹制方法的菜,要用不同的餐具。

  由主场员负责控制,联络指挥上菜的速度,以免造成早上、迟上、漏上,影响整个宴会

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