原料： 沙苑子30克，白菊花10克。 做法： 上两味，同入锅，加水煎煮成300毫升。[] 功效： 平补肝肾，降低血脂，降压明目。主治高脂血症，高血压病出现头昏、目眩、腰痛、尿频等症，辨证属于肝肾不足类型者。 服法： 分6次，当茶饮，温服。当日服食完。
原料： 银耳20克，枸杞子10克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。 做法： 1、将鸡肝洗净切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、精盐拌匀备用；水发银耳洗净切成小片，用清水浸泡备用；茉莉花择去花蒂洗净，放入盘中备用。[] 2、将锅置中火上，放…
原料： 桑椹5000克，大米3000克，酒曲适量。 做法： 取桑椹捣汁煮沸；将米煮熟，沥干，与桑椹汁搅匀蒸煮，加入酒曲适量搅匀，装入瓦坛内；将瓦坛放入棉花或稻草中发酵，根据季节气温不同，至发酵到味甜可口时，即可取出。[] 功效： 补肝肾、明耳目、抗衰老。适用于肝肾不足引起的耳…
原料： 白扁豆30克，党参10克，粳米100克。 做法： 取白扁豆、党参同煎30分钟，去滓取汁，加入粳米煮成稀粥。 [] 功效： 益气健脾。主治慢性鼻炎。 服法： 早晚空腹食用。
原料： 生地30克，螃蟹1只。 做法： 每次用生地、鲜蟹、水适量，煎煮。 功效： 清热凉血，解热散结。用于辅助治疗急性咽喉炎。本方四季可用。《日用本草》说蟹“不可与红柿共食”，《本草纲目》记载“不可与柿与荆芥食”。[] 服法： 去渣饮汤，每天一次，连服3天。
原料： 羊肾1对，黑豆50克，杜仲15克，生姜10克，菖蒲10克。 做法： 先将剖开洗净的羊肾用开水浸泡3分钟待用；煮黑豆、杜仲、菖蒲30分钟，然后加入羊肾，文火炖熟。[] 功效： 益肾填精开窍。用于肾精亏虚之耳鸣、耳聋等。 服法： 喝汤吃肉，分2次服。
原料： 狗肉500克，黑豆100克，精盐适量。 做法： 将洗净、切块之狗肉、黑豆同放锅内，加适量水，再放入姜片、五香面及少量精盐，炖烂即可。[] 功效： 补肾壮阳，可作为肾虚耳鸣、耳聋之膳食。 服法： 佐餐食用。
原料： 桑椹1000克、蜂蜜400克。 做法： 桑椹洗净加水适量煎煮30分钟取汁1次，加水再煎，共取煎液2次。合并两次煎液，再以小火煎熬浓缩至较粘稠时，加蜂蜜煮沸，起锅待冷装瓶。[] 功效： 滋补肝肾、聪耳明目。用于目暗、耳鸣、失眠、健忘、烦渴、便秘、须发早白等。 服法： 每次1匙…
原料： 猪蹄2个，茜草20克，大枣10枚。 做法： 将茜草用纱布包裹，猪蹄洗净剁成小块，与大枣共入锅中，加水煎煮，待猪蹄熟烂，除去茜草即可。 [] 功效： 滋阴养血，凉血止血。用于鼻衄、便血等。 服法： 吃肉食枣饮汤，早晚餐佐食。
原料： 生大蒜3瓣。 做法： 将生大蒜捣烂如泥，摊在布上如硬币大小，贴在脚底涌泉穴，包扎固定。左鼻出血贴左足，右鼻出血贴右足，两鼻出血贴双足，至足底疼痛欲起泡即可。[] 功效： 大蒜辛温，解毒，以蒜泥敷足心，引肝火下行，为“上病下取”之法，能治鼻衄与吐血等。
原料： 白萝卜2000克，冰糖适量。 做法： 白萝卜洗净切碎，用洁净纱布绞取汁液，加冰糖溶化即可。[] 功效： 宽中消食，清热凉血。主治鼻衄、咳嗽。 服法： 每日3次，每次冷饮40克。
原料： 玉竹50克，水发海参500克，水发香菇、水发玉兰片、猪舌头各150克，午餐肉、牛毛肚各100克，黄豆芽、小白菜各200克，姜25克，葱15克，精盐6克，味精5克，麻油10克，鲜汤3000毫升。 做法： 1.玉竹用水泡软，切片；水发海参淘尽涩水，沥干，切片；水发香菇去蒂，切为两半；水发…
