1、先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。 2、锅热油少许，放入蒜末和萝卜片，我很怕油很热的时候，蔬菜一下锅的“呲啦”那一响，所以，一般都是油温…
材料：猪绞肉200克，本菇200克 配料：鸡蛋一只，生粉，酱油，盐，香油，生姜，葱花，大蒜3瓣 [1] [2] [3] [4] 下一页
1. 成品 2. 汤的由来：昨天在[便宜坊]吃了打包的鸭架子。 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页
首先，年糕一块。 再准备好材料：葱、姜、干辣椒段。 [1] [2] [3] 下一页
上个周末做了一个煎鱼，是受一个泰式煎鱼的启发，不过，手边材料不全，只好适当改动，好在，味道也不错。 做法： 1、鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 2、鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。 [1] [2] [3] 下一页
材料： 瘦肉切小块（正宗的是用肥肉的，为了健康，还是吃瘦的吧） 青椒一个（切小块）、洋葱一个，切片，我横着切的，喜欢一圈一圈的。 菠萝罐头适量，没有的话，用新鲜的，或者其他水果罐头也有一样的效果。 鸡蛋清一个、干淀粉适量（面粉也行）。 酱汁： 番茄酱200ML，也叫番茄膏…
原料：猪脚三四只 泡水两个小时左右，把血水泡出来。 炒糖色。 [1] [2] [3] [4] 下一页
材料：里脊肉、起司片、火腿片、鸡蛋、面粉、面包渣。 用刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄，并且把周围不规则的肉切除，最好是每一块肉都差不多大小，打的力別太重，也別打的太薄唷！不然炸出来的肉不夠厚，吃起来不过瘾！ [1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一页
一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。 二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页
胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。 红萝卜洗净，切成丝或片状。 把肉切成小片状。 肉在没有完全化开的情况下比较好切。 [1] [2] [3] [4] 下一页
适量的西红柿，切开一块块，备用！ 适量的蛋。 [1] [2] [3] [4] 下一页
自己做粉蒸肉，我这个味道倒是有点不同，入味，还微辣. 第一步是腌肉 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时. 第二步做蒸肉粉 糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0，5的比例混和，然后再倒一点点淀粉、土豆或者…
