材料:白萝卜、蟹肉条、韭菜、鸡高汤、淀粉、白胡椒粉。 白萝卜选择大一点的较佳，把萝卜洗净切成适当大小的长方形，再切0.2~0.3公分厚的薄片。 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页
材料：荔枝罐头、虾仁或猪绞肉、马蹄、胡萝卜、绿花菜、蛋。 马蹄去皮用刀拍扁再剁碎，胡萝卜磨成泥状。 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页
材料:竹笙、香菇、鱼浆、青江菜、香菇。 卤汁材料:高汤、蚝油少许、蒜头。 青江菜洗净后对切成两半，放入滚水并加少许盐，烫约30秒。 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页
材料：家乡肉或金华火腿、蜂蜜、桂花酱、糖、芡粉、土司。 [1] [2] [3] [4] 下一页
材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。 姜洗净切丝备用。 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一页
材料：排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋 做法： 1.排骨过沸水，然后捞出滤水。 2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。 3.…
第 1 幅 准备调料，配料，主料 第2 幅 切配料及主料 [1] [2] [3] 下一页
几步就可以完成的川味家常菜，何不动手试试！ 材料：猪肉，甜椒，郫县豆瓣，酱油，味精，豆粉。 肉丝用干淀粉拌匀。 甜椒切成丝（我喜欢肉少一点，多点甜椒，可依自己喜好配量） [1] [2] [3] [4] 下一页
新鲜牛肉，切成块，2厘米见方就好。用盐，胡椒粉和料酒（我用的WHISKY）抓允。淹30分钟左右就好。 用纱布，把2颗八角，2片桂花叶，一些花椒，一些小茴香包起来，用线扎牢。 [1] [2] [3] 下一页
漂亮的原材料是做出一道美味的基础。猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。 辣椒切块，姜、蒜切片。 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页
这是一款改良过的辣子鸡丁，比较适合南方人，不是那么辣，但是保留了辣子鸡的香味，不妨试试看哦! 请大家看图说话吧 1、先将花生米炒熟，放置一边备用。 2、将鸡肉和黄瓜切成丁，辣椒、葱、蒜切好备用。 [1] [2] [3] [4] 下一页
冰箱里还剩下一块超市里买来的净鱼肉，忽然想起牛肉豆花这道菜，就发挥做了个鱼片豆花，不难做，也好吃。 1、准备材料，看图说话，就不罗嗦了。 2、豆腐切成小块，放到可以用于微波炉的碗里。 [1] [2] 下一页
