材料:丝瓜.蒜蓉 油烧热，把蒜蓉爆香后加入盐，备用。 [1] [2] [3] 下一页
一、茄子一只（切块）、豉油鸡汁、花生酱（或芝麻酱）。 二、茄子用少许盐抓匀。 [1] [2] [3] 下一页
用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线 将姜切丝 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页
步骤一：把从切成丝，摆盘，我切的太着急，所以又粗又难看 步骤二：肉切丝 [1] [2] [3] [4] 下一页
材料：白凉粉500克，切成方块 配料：豆瓣酱，酱油，料酒花椒粒，蒜，姜，葱花，鸡精 [1] [2] [3] 下一页
馅！简单！只是葱头加五花肉、盐、烧酒、胡椒粉。 白雪雪，滑溜溜 [1] [2] [3] 下一页
原料：草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙（45ml）、干淀粉2汤匙（30g）、番茄酱2汤匙（30ml）、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5g）、湿淀粉1汤匙（15ml） 做法： 1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入…
切菜 等待，备用。 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页
把肉剁成肉沫，越碎越好。 红红的豆瓣，是我妈妈做的。 [1] [2] [3] 下一页
上回在酒楼吃过，一直喜欢它的味道。试做了一回，卖相一般，但味道和它的差不多。 关键在调味。没买到草鱼，改用鲮鱼，水开放鱼进去，加酱油、酒、姜末，中火五分钟捞出。二两醋，三两糖，酱油，一两姜末，适量湿淀粉。锅留一些汤水倒入调料烧开淋在鱼上。 剩下的鱼骨熬汤加丝瓜。…
炒蟹是一种好容易做且很好吃的菜，其实万变不离其中，只要稍加变化就能做出于别不同的炒蟹。通常炒蟹都用花蟹，因为花蟹肉清甜，且壳不算太硬，能容易被牙咬开食取。花蟹洗净，取出蟹盖得砂囊，去肺腮，翻面，刷洗腹部，砍成小块，沥干。 用盐醃一下，再撒点生粉，吸去表面的水份。…
材料：脘鱼柳2条、大橙子1个（榨汁用）、吉士粉少许 [1] [2] [3] 下一页
