喜欢凉拌，喜欢无油烟的生活，一直喜欢墨鱼干的味道，以前做这道菜是用炒的方式，今天试试凉拌。 原料：墨鱼干，芹菜，豆芽，胡萝卜，生姜，葱 [1] [2] [3] [4] 下一页
材料：白萝卜，剁辣椒，盐，花椒粒，姜丝 先把白萝卜洗净，切好挂起来，吹1－2天。 等萝卜收水后，取下切小块，先用盐，花椒粒，姜丝一起把萝卜揉好，最后拌入自己做好的剁辣椒。 [1] [2] 下一页
材料： 黄豆芽、红辣椒、葱、蒜 调味用料： 醋、糖、香油 做法： 黄豆芽根须摘除后洗净，用盐轻拌使其软化及去生。等豆芽变软后用冷开水冲一下，以免过咸及去除豆芽的生味。 辣椒切丝，蔥蒜也切丝。 [1] [2] 下一页
材料:鸡胸肉、各式各样的生菜、红甜椒、黄甜椒。 鸡肉腌料:黑胡椒粉、蒜头、盐。 酱汁用料:柠檬、粗黑胡椒粉、橄榄油、糖、盐。 柠檬汁加入糖充分搅拌均匀后，再加入少许橄榄油，并撒上黑胡椒粒拌匀，备用。 [1] [2] [3] [4] 下一页
上好的蒜苗掐头去尾。 烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行汆烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。 [1] [2] [3] [4] 下一页
材料：西芹去皮，切丝，我做饭很讲究的，有人就不去皮，我就要去，吃起来感觉不一样，皮一去，高级感就上来了。鸡肉切粗丝，不要太细，因为本身肉就嫩，细了就断了，然后把肉上浆，蒜丝，辣椒丝也必不可少。在干这些的同时，烧一锅水。 水开后，放点油和盐，盐是为了让菜入味，油是…
原料： 猪臀肉500克。 大蒜50克、上等酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤50克、红糖10克、香料3克、味精1克。 做法： 1、猪肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分，片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。[] 2、大蒜捶茸，加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥。 3、上等酱…
看成品 材料:花生 300G [1] [2] [3] [4] 下一页
全世界的咖啡饮用者可根据其饮用习惯和喜好而归类为以下几个重要的传统： 中东地区的人们执着于基本的饮用方式，他们将咖啡豆深度烘焙至接近暗黑(DarkRoast)，通常研磨成极细的粉末，然后煮沸几次再加入糖即成为一小杯极浓、苦中带甜、且有沉淀的咖啡。人们以考究而有礼的态度从容…
黄山也像庐山般有云雾茶，不及后者醇，但是毛峰茶则为极品，延至清代光绪期间始出现。黄山毛峰茶其形，细扁稍卷曲，犹雀舌披银毫，其色，明澈清爽呈杏黄；其香，香气持久白兰，可谓清秀脱俗，不愧是茶中仙子！其芽叶细嫩多毫，叶醇甘厚，正是名山秀水出香茗。这是我个人认为难得的…
我生平喜欢山，山又往往与兰与茶挂钩，因为我是个"兰痴"，亦是"茶迷"。故到福建武夷山游玩，三者兼而有之，不亦乐乎！唐代重视阳羡茶（那时还没有宜兴紫砂壶）；宋代重视建安茶（应为武夷山的茶种）；明代嘉靖期间，徐炖写了一本〈〈武夷茶考〉〉，福建的武夷…
乌龙茶可谙从武夷茶衍生，品质俱臻。其制法介于红茶与绿茶之间。从晒青到做青和凉青，每个工序都很重要，乃形成"三红七绿"的"绿叶红镶边"的特色。像"铁观音"，便有"青蒂、绿腹、红镶边、三节色"之称。乌龙茶保持绿色，因为留存颇多的叶绿…
