玛玉茶:产于滇南绿春哈尼族自治县的玛玉茶场。茶园位于黄连山麓,海拔1100—1300米。前有玛玉河,长流不息,故取名玛玉茶。四百多年前系用木甑蒸茶,竹筒筑装,用火烤干,也属竹筒茶之类,畅销墨江、思茅、普洱一带,深受消费者的欢迎。现在的玛玉茶,采用烘青制法。成品外形…
香兰茶是以有“世界天然食品香料之王”称誉的香草兰(Vanilla)与高档红、绿茶作原料,以先进制茶技术与现代吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品,具有国际流行香型。有提神补脑,保肝补肾多种保健功效。香兰红茶香气清甜纯正,滋味浓强爽口,汤色红艳明亮,加奶口感更…
水满茶是五指山野茶,长年生于云雾之中,得天地之精华,醇郁甘甜,且有防感冒,止腹泻,健胃醒神之效。五指山野茶在万亩以上,现有移植。在五指山区流传着水满茶的传说,神奇而优美。
鹧鸪茶主产万宁东山岭,叶圆味甘,是一种奇特的野生茶叶。此茶甘冽爽口,并有好闻的药香,有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”。东山羊毫无腥膻,鲜美可口,一般认为是食东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
采用海南生产的槟榔和名茶为原料而生产的天然保健饮料,含有人体多种氨基酸及丰富的碘、钙、铁、胡萝卜素等,具有消毒止咳、消食醒酒提神利尿、防癌和促进新陈代谢的功能。此外,海南还有蜂蜜菊花茶、冬瓜茶、也都清凉爽口,很有特色。
普陀山是浙江杭州湾以东的舟山群岛中一个岛山。云雾佛茶生长于普陀山最高峰佛顶山的山后,因这里盛产茶叶,而得名“茶山”。茶山上云雾缭绕,是普陀一景。初春时节,茶山上茶花树丹葩满谷,宛如海底珊瑚;日出之前,宿雾如潮,露珠沾叶,有“红绡献珠”之妙。…
“名山名水出名茶”。南岳衡山特产云雾茶,久负盛名。南岳云雾茶滋味醇厚,香气浓郁,纯而不淡,浓而不涩,经多次泡饮后,仍然汤色清澈、回味无穷。南岳云雾茶形状独特,其叶尖且长,状似剑,以开水泡之,尖子朝上,叶瓣斜展如旗,颜色鲜绿,沉于水底,恰似玉花璀璨、风…
贵定云雾茶的产地,据乾隆《贵州通志》记述是而今的贵州贵定县云雾区。云雾茶采摘细嫩,俗称“嫩采雅雀嘴”,可见芽叶的幼嫩程度。全年采摘五次左右,春茶采摘三次,不采秋茶。采摘标准是以一芽一、二叶为主。云雾茶炒制工艺精巧,有三炒三揉后烘干和四炒四揉再烘干两种…
庐山云雾茶产于江西省庐山。香爽而持久,味醇厚而含甘,历来被饮者视为珍品,至今已有300余年历史。江西庐山素有“紫岚雾锁”之名,庐山云雾茶赖以雾岚的滋润,仙风玉骨,芽叶肥嫩。此茶香浓味醇,汁多耐泡,具有后味甘甜、明目提神的特点。庐山云雾茶鲜叶原料以一芽一叶…
号称“东南第一山”的浙江雁荡山,其山峰造型之美为众山之胜,“造型幻化”是雁荡的精华。雁山云雾,产于雨雾弥漫、水分充足的龙湫背高山上,与大龙渊瀑布相依连,秉承瀑布的“精、气、神”,雁山茶“色、香、味”俱佳。清明前开摘的雁山…
紅茶屬全發酵茶,在製茶過程中,經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥而成,一般紅茶工廠所製成的紅茶可分為條型紅茶、切菁紅茶及粹型紅茶三大類。 台灣早在100年前即用本地種植的小葉種來製造紅茶,其品質滋味不夠香醇,日據時期為改善台灣紅茶品質,1925年自印度引進大葉種阿薩姆(Assam)茶…
龙泉茶是龙潭乡的特产,「龙泉飄香」就是她的金字招牌。龙潭乡地勢高亢平坦,海拔在300~400公尺之间,全年高温多雨,每日清晨黃昏都有一层薄雾笼罩,茶叶生长经此湿气滋润,所制成的茶叶品质醇厚,香气怡人,曾於1982年荣获全省机採优良包种茶比賽冠军,民国1983年更获李登辉(当时…