用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时,也是目前最流行的作法,混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰,在果汁机上座倒入材料,然后加入碎冰(刨冰),开动电源混合搅动,约十秒钟左右关掉开关,等马达停止时拿下混合杯,把酒液倒入酒杯中即可。 器材:果汁机、量杯、…
调制法:直调法 味道:甜,甘醇 饮用时间:餐后 材料:1/2OZ棕可可酒(CREMEDECACAO),1/2OZ鲜奶油 做法:材料分层滴入杯中。 诀窍:滴入材料时动作要轻 杯饰:红樱桃,剑叉 特色:当红樱桃放入再拉起时,可见鲜奶油上的旋涡如嘴唇般开合,具有趣味性。
醉时吐出胸中墨 从古至今,文人骚客总是离不开酒,诗坛书苑如此,那些在画界占尽风流的名家们更是“雅好山泽嗜杯酒”。他们或以名山大川陶冶性情,或花前酌酒对月高歌,往往就是在“醉时吐出胸中墨”。酒酣之后,他们“解衣盘薄须肩掀”,从而使&ld…
材料:菠萝汁80ML西柚汁40ML 柠檬汁、石榴糖水各20ML 制作与特色:将各种材料调混,杯边再饰以青柠檬、樱桃即成。 混沌的宇宙,奇妙的大自然,从无到有,造物者的伟大真叫人惊叹!
材料: COFFEELIQUEUR咖啡利口酒1/2oz,CREAMLIQUEUR酒炼奶利口酒1/2oz,VODKA伏特加酒1/2oz 调法:分层LAYER 装饰:附杯冰水 备注:将材料按顺序轻缓沿杯缘流入,使其层次分明即成。
材料:GIN琴酒2oz,DRYVERMOUTH涩味苦艾酒1oz,BITTERS苦精2-3滴最后加入杯内,OLIVE红心橄榄颗最后置入杯内 调法:半勺冰块搅匀STIR 装饰:将红心橄榄用长签串入 备注:先把酒杯涂擦上柠檬汁后置入冷冻柜,待酒调混合后再取出将酒倒于杯内。
材料:GIM琴酒2oz,TONICWATER通宁水,加入约9分满 调法:加满冰块直调BUILD 装饰:用柠檬片擦其杯口掷入杯内附调棒。
材料:TEQUILA能舌兰酒2oz,TRIPLESEC柑橙酒2/3oz,LIME莱姆汁1/2oz,GRENADINE红石榴浆1/2oz 调法:半勺冰块打匀BLAND 装饰:用柠檬片涂擦杯口后,沾盐粉饰成雪环状。
材料:GIN琴酒1/2oz,VODKA伏特加酒1/2oz,RUM兰姆酒、TEQUILA能舌兰酒1/2oz,TRE柑橙酒1/2oz,LEMON柠檬汁、SUGAR果糖少许,COLA可乐加入约9分满 调法:加满冰块直调BUILD 装饰:置入柠檬片、红樱桃附调棒。
材料:GIN琴酒11/2OZ,CHERRY樱桃利口酒2/3oz,LEMONJUICE柠檬汁1/3oz,7up汽水加入约8分满 红石榴浆最后加入杯内调法: 加满冰块 直调BUILD装饰:置入柠檬片、红樱桃附调棒。
材料:马天尼干汽酒(MARTINIBRUT)70ML西柚汁55ML马天尼干威末(MARTINIDRY)40ML波士桃利口酒(BOLSPEACHLIQUEUR)10ML石榴糖水50ML蛋白少许。 制作与特色:将各种材料调混,杯边再饰以兰花、菠萝叶即成。抛弃喧嚣,敞开胸怀,投身到这净土之中,享受片刻的宁静去。
调制法:搅拌法 味道:烈 饮用时间:餐后 材料:1OZ威士忌、3/4OZ甜威末(Martinibianco)、红必士Bitters)3滴 特色:将酒倒入调酒杯内加冰,并滴入红必士搅匀,用滤冰器将酒液滤入鸡尾酒杯内。