糖醋松鼠鱼
〔主料辅料〕
土豆 250克醋 50克
冬笋 .15克番茄酱 10克
冬菇 .15克盐 10克
青豆 .10克味精 .3克
胡萝卜 10克淀粉 .10克
青椒 .5克葱 5克
菠萝 1片姜 .5克
香油 .5克蒜 5克
花生油 .1000克胡椒粉 1袋
糖 50克汤 .250克
〔烹制方法〕
1.土豆洗净去皮，用开水煮熟后过凉，取细箩一只将土豆过箩成细泥，备用。
2.将冬菇10克、冬笋10克、青豆10克斩成
辣子肉丁素食篇